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2014年7月16日水曜日

中日ドラゴンズ応援 味噌カツ&海老フライ弁当

東山線星ヶ丘駅すぐ、サークルKサンクスさくらが丘店で売ってました。



こちらが成分表。



コーン入りサラダより食べ始め。チンしたから変な感じ、あったかいポテサラ。
大根醤油漬は味が染みてよかった。
味噌かつと海老フライ、やっぱりチンしたからから時間が経ってたからか、衣はサクサクしてないけど。カツも海老もそれなりに身はあったかな。大ぶりとはいえないけど、中ぶり。野球選手でいうと誰だろ。デーブ大久保ではないけれど…。
味噌の味も濃いね~。
833kcalと、なかなかの高カロリー。

ザ・どん 本山店にてカツ丼奉行

チェーン店ですが行ってきました!
名古屋市営地下鉄東山線の本山駅の4番出口を出ると、すぐ隣にあります。
1階はミスタードーナツ、2階はザ・どんです。



カツ丼は680円。



熱々で美味い。カツは薄いなぁ、衣のサクサク感もつゆで消えてる。でも油の臭みがなくつて食べやすい点は評価できるね。カロリーは819kcal。

Ms.OOJA の 30 という曲が流れてた。 http://shz.am/t82807302
宇多田ヒカルかと思いましたが違いましたね。いい曲。「遠い街で君の面影を探してる~♪」「あとどれくらい涙を流したら君と過ごした日を思い出に変えていけるの~♪」「愛してるよと言葉じゃなくていつも感じてたよ♪」。

あと「ふわり晴れ模様~♪」という曲もよかった。

ケラケラの『さよなら大好きだったよ』という曲もステキ。 http://shz.am/t80789719

すき家 池下駅南店で250円の牛丼(並)フェア。ピアなんちゃらというイタリアンのお店はスルー

今池駅から池下駅を歩いている最中にどこか美味いカレー屋はないかとさまよっていましたが、チェーン店のCoCo壱番屋しかなく…結局、駅前のすき家に入りました。



4月12日(金)まで250円というのはかなり魅力的。道中、ほっかほっか亭、1000円程度の定食屋さん、1580円でサムギョプサルが食べ放題のお店など、かなり惹かれたんですが、やっぱ700円までだと思いスルーしたんですよね。

んですき家にチェックイン。うーん、可もなく不可もないという感じ。
「ハジ→」というアーティストの『Only One』という曲 http://shz.am/t86069067
が流れてましたが、すごく青臭い歌詞で驚いた。「世界中の人の中で君しかできないことがある~♪」的な。気味が悪いね、そこまで愛されないと自分を鼓舞できないのか!?と。
髭男爵の山田ルイ53世も言ってましたよ、「世の中には何にも向いてない人もいるから」…と。冷たい言葉かもですが私はそう言われた方が何か安心できますね。
次に流れたのはサカナクションのミュージック http://shz.am/t78754170
観念的な歌詞だったような印象です。



帰りにサンクレア池下に寄り、「名鉄クリーニング」というクリーニング屋さんでネクタイを預けました。染み抜き料金込みで599円、安いのかな?
manacaも使えるみたいなので、ポイント貯まりますかね♪
4月13日からキャンペーンで、スーツのクリーニング代が30%オフみたいです!
いいですね~5月12日までやってくれるみたいですね。
2階の生鮮食品売り場は、成城石井のような贅沢な外国のチーズやハムが並ぶ一方、20%引きの豚肉や牛肉等、結構お肉が安かったので驚きです。鹿児島さんの黒毛和牛180gが割引で340円でしたからね。
南部鉄器のグリルパンで焼いて、ちょっとガーリックも和えれば美味いでしょうね~。

1Fには侍、という横浜家系のラーメン屋と、オムカレー750円がすごく美味そうなイタリアンのお店がありましたが、すき家で牛丼食べてたのでスルー。
次回は来店したいですね。

四代目横井製麺所 名鉄レジャック店

4月9日~13日は大盛が無料ということで行って参りました!讃岐うどんが有名な横井製麺所へ。



440円でこのボリューム、はなまるうどんだともうちょい高くなると思います。
麺もちっとして美味いです。まあぶっかけの冷やを頼みましたからね。かけだと麺が伸びて柔くなるので私はぶっかけ派です。
桜えびのかき揚げも美味し、160円と天ぷらにしては高めですが、冷えてもサクサク感を維持しておりました。まるで往年の桑田真澄のような、いや往年というか現役を退いた今もですが、投げる球のスピードやキレがまだまだ健在で、しっかりしてる感じの天ぷらです。
これが清原博一風の天ぷらだとそうですね~揚げ立てはめちゃ美味いですが、時間が経ち冷めたら衣が水っぽくベットリして美味しくない、といった感じですかね。

また、名鉄レジャックの2Fで抽選会を行っていて、200円以上使ったら抽選券をいただけました。新井式廻轉抽籤器(ガラガラ)を1回転させると…ダメでした、外れでしたね。

帰りにイオン銀行でお金を下ろしましたが手数料105円取られましたね~てっきり、三菱東京UFJ銀行のスーパー普通預金であれば18時過ぎれば無料かと思ったのですが、そうではないようです。

総合評価:7(10段階評価)
場所:愛知県名古屋市中村区名駅南1-25-2
四代目横井製麺所 名鉄レジャック店

北野エースで「クレイジーソルト」を購入

名古屋駅の近く、近鉄パッセの北野エースで「クレイジーソルト」なる調味料を買ってみました!



235円、調味料にしては高いですよね。



お手軽にパンにまぶしてみました。



いつも味が薄いと思っていたのでちょっぴり美味しくなりました。
塩の後味も少し残りますね~。

「じゅうじゅうカルビ」星ヶ丘店にてダイナマイトカルビランチ

ヤマダ電機の隣、「じゅうじゅうカルビ」星ヶ丘店にて、ダイナマイトカルビランチ1080円を注文しました!



なかなかの厚切り肉、ボリュームも結構ありますね。



トングとはさみを駆使してカットした後に食べました。すごく柔らかくはないですが、適度な歯応えと脂身、脂は炭火なのでちゃんと下に落ちる感じです、いいですね~。
タレは醤油、味噌。
あと塩も常備されてました。
いろんな食べ方ができます。味噌はもうちょい濃くてもいいかな~にんにくもオーダーすれば持ってきてくれたみたいです、失敗しましたね~。

店内ではRADWIMPS のドリーマーズ・ハイという曲 http://shz.am/t86717975 が流れてました。中盤のドラムがカッコいい、欲しくなりましたね。
川嶋あい の YES/NO http://shz.am/t87512493 もいい曲だったな~一人焼肉だったのでもっとせつなくなった。

ランチ780円以上注文の方はご飯&カレー食べ放題、スープ飲み放題なのもいいですね。
お会計の際、消費税が別だったのか1134円でした、残念。

帰りにエンゼルっていう喫茶店、すごくいいにおいがしたドーナツ屋さん、チロリン村というスパゲッティ店を見つけました。



また行きたいですね。

総合評価:74点

名古屋駅チカグルメ~定食屋「たすいち」のしょうが焼き定食 750円

名古屋駅の桜通口近く、モード学園スパイラルタワーズ側ですかね、定食屋「たすいち」にてしょうが焼き定食を食べました。
ランチは大盛無料みたいですね。
すごい人気です。ちょっと狭いですけど。
いざ、実食。



ほどよく弾力があり美味いです。生姜の風味もほんのりで上品。
でもう~ん、ちょっとメインディッシュの肉の量が少ないですかね。200gないぐらいでしょうか。これでは、ご飯を大盛にしてもご飯が余ってしまいます。
野菜ももっと欲しいですかね。
キャベツメンチカツはもうちょいボリュームある感じでしたけど。

カツ丼も550円と安めだったので次回は注文してみたいです。

総合評価:68点

今池駅近くのサイゼリヤで牛挽肉のチーズカツレツを堪能

お願い!ランキングでも人気メニューランキングで話題のサイゼリヤですが。
今日は関係ないメニューを頼んでみました。



サラダも美味そう。薄切りパンチェッタのサラダ、羊のぺコリーノチーズとかいうのがトッピングされてるシェフサラダも。



でも、ライス付きのお得なサラダセット280円にしました。
ベジタブルファースト、野菜から食べて血糖値の急上昇を防ぎ肥満も防ぐ。
なかなか瑞々しくて美味いサラダです。ドレッシングの酸味もコーンの甘みで和らいでおります。



180円のドリンクバーではすっきりスパークリングオレンジを堪能。



そしてメインディッシュは。
ふにゃふにゃの衣。そんなに美味しくなかったですかね、でも焼け焦げたチーズは美味!

さすがイタリアンのお店ですね。

総合評価:68点

栄のオアシス21内にあるラーメン屋「豚神」で特製豚神1000円を実食

日本・韓国・メキシコの8種類のスパイスを調合。
季節によって割合を変えた特製八味唐辛子に日本の伝統的な醤油・酒・味噌などの調味料を合わせて数週間熟成させて作り上げた凪の特製ソース。その辛さは魔法のようにスープに潜み、お客様の食べ方によって複雑に変化。
元祖「炎の醤」はスープに潜みつつ、お客様の食べ方によって複雑に変化を。
玄妙な味覚をもたらしてくれます。
その味わい、晴天の霹靂です。



と、店内の暖簾に書かれてました。
これは期待できるかなと思い、麺はかため、油は少なめ、スープは濃い目で注文。



いざ実食。
う~ん、普通。東京にあるオードリーも行きつけらしい不知火っていうラーメンと味が似てるけど、スープとの調和は不知火の方がある気がする。麺をかためにしたせいもあるけど、スープと全然絡まない。スープは確かに、八味唐辛子っての?ピリ辛豚骨の感じは悪くないけど、ただ麺がそれを掬わない感じがしましまね。
そして一番最悪なのがドーンっと乗っかった焼豚。これがしょぼい。固くて味浸けも薄く、冷凍したやつなんじゃないかって勘繰りましたよ。歯応えがある、とは違う感じ。
薄切りチャーシューは、まあ薄いからってのもあるけど、柔らかかったのまあいいでしょう。
たしか華麗なる何たらという漫画の第一巻で、スパイスは種類が少ないほど配合が難しくなるって言ってたけど…そんな玄妙な感じをもたらしてくれるような味覚体験はなかったです。普通の細麺の豚骨ラーメンって感じでしたかね。

総合評価:60点

名鉄百貨店9F「まるや」でミニひつまぶし

名鉄百貨店9Fのグルメ街でひつまぶしのお店を発見したので訪問してみました。



��150円で肝吸か味噌汁に変更可能。せっかくなので肝吸に変えてみました。
いやはや、非常に飲みやすくて美味いですね~(((^^;)



そしてメインディッシュのミニひつまぶし。
いや~香ばしくて美味いです。が、やっぱりミニなのでボリュームがちょっと弱いですかね~うなぎのふっくら感を味わえるほどの大きさではなかったです。でも外側はパリッと香ばしくて美味かったです!
食後はお店オリジナルの深蒸し緑茶でしめました。



今度は2980円で上ひつまぶしですね。

総合評価:73点

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亀島駅近くの「らーめん南山」にてとんこつ醤油ラーメンを堪能

亀島駅を出て、外堀通り沿いを北上、そしてスパイラルタワーが見える交差点で右に曲がり、直進すると「らーめん南山」があります。

通りに肉蕎麦の店もありましたがスルーしました。次回ですね。
閉まってましたが290円の弁当屋も気になります。

店に入ると、珍しく単品メニューに酢豚がありました。400円なので注文しませんでしたが、餃子だけでなく酢豚ってのは気になりますね、次回は注文したいです。

とりあえず、具がたくさんはいってる「特製スタミナラーメン」850円を注文。



驚いた、揚げ餃子が三個載ってる。カリっとして美味い。麺はぬちっとして水分多めの多加水麺。そのせいでスープとの相性がよくない。スープ単体をれんげで飲むと、なかなか美味しいとんこつなのになぁ。
チャーシューは薄味ですが柔らかく美味かったです。

韓国ラーメンみたいなのもありました。南山という名前は韓国と何か歓迎があるんでしょうかね~。
でも、店内で流れてた曲は加藤ミリヤ×清水翔太 の LOVE STORY http://shz.am/t86456286
や、福山雅治とかのジェーポップでしたね。

次回は酢豚を食べてみたいと思います。

総合評価:66点



場所はジャパンレンタカーの隣です。

インドカレー「タンドゥール」にてカレーランチ700円

インドカレーのお店、タンドゥールに行ってきました。



中辛を注文。700円でしたね。
刻みタマネギの食感でごまかしているようですが、ルーの煮込みが足りないです。水っぽくて味が薄い。
豊富なスパイスで辛味はありますが、甘味や旨味は足りません。
チキンやビーフ等のお肉も入っていない、少し鶏肉のかけらみたいなのはありますが…。
これで700円はちょっと高いですね。
「ゲームセンターでスマホのゲームをやる」みたいに、「ローソンのからあげを買ってきて入れる」ような、すこし背徳的なことをすればもう少し美味くいただけたかもです。

総合評価:60点

CAFFE CIAO PRESSOで紫芋のジェラート 250円

東山線ではないですが、近くの近鉄名古屋駅の地下にて。
美味そうなスイーツカフェがあったので、ジェラートを注文しました。
写真ではコーンにたんまり入ったジェラートが映ってましたが、実際頼んでみると「コーンは切らしてしまいまして。カップになります」と伝えられました。「そんなに売れてるの?」と、期待が高まります。
そしていざ実食。

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美味いです。が…期待してたほどではないとうか。
ニコニコの人気者ミュージシャンが17歳の女に手を出して逮捕されましたが、そのミュージシャンのアイコンと実際の顔ぐらいの差がある。
ネットのアイコンはこんなにミステリアスでイケメンな感じのに…

ぱみょ 鈴木秀雄

実際は眼鏡かけた小太りのおっさんだった!?

ぱみょ 逮捕

やばいと思ったが性欲を抑えられずわいせつな行為をした

警視庁調布署は「同一人物と思えず驚いている。まさに天と地ほどの違いだ」と辛辣に述べているようです。

冴えないといっても、ニコニコ動画で月に50万ぐらい稼いでたっていう噂もあるぐらいですから、普通のサラリーマンよりは全然イケてる生活を過ごせると思うんですが。
しかし、出会ってすぐ逃げずに、

ラブホテル イメージ

にてチェックインしたんであれば。
「まあいいかな・・・期待してた男の人と違うけど、もうちょい痩せれば眼鏡の鈴木先生、長谷川博己に寄るかな・・・」みたいな。
そんな17歳少女の葛藤が混じったような味でしたね。

それなりに美味しい。美味しいのだけど、なんっていうか、惜しい。確かに紫芋の風味はあるが、何か不自然で不純な甘さが混じってる。芋から来る甘さではなく、何らかの甘味料、砂糖が使われてるような。

もうちょい期待に寄せてくれればなって感じでした。

総合評価:71点

栄で飛騨牛バーガーが食べられる!?ROCKIN ROBIN

名古屋市営地下鉄東山線で、いろんなグルメが集う場所・・・それはやはり、栄でしょうか。
といっても、栄が一番の繁華街で店が多いからっていう理由もありますが。

今日も栄をブラブラしていると、気になるお店を発見。



飛騨牛バーガー!?
これは気になります。
写真を見る限り、かなりバンズがふっくらしている模様。
そして、肉とバンズに挟まれているチェダーチーズのとろり感。

これは食べなければ~!

と、思ったのですが、お店は休業中。
日曜日の15時ほどに通りかかったのですが。
まあでも、いつでも行けますんで、インド人でも連れて行きますかね。
「インド人は牛は食わない」という噂が本当かどうか試してみたいですし。

ちょっと小耳に挟んだのですが。
とある日本人の方が、日本のグルメをインド人の方に紹介しようと考え、飛騨牛のステーキをご馳走したそうです。
すると・・・そのインド人の方はこう言いました。

わたしは神を信仰しています。牛は神聖な動物であります。インドでは牛は神聖な動物なのです。今回、私が牛を食べることで神はお怒りになることでしょう。しかしながら、皆さんのご好意を無駄にする事も、神の教えに反するものです。それならば私は、皆様との出会いに感謝して、牛を食べても神への敬意は変わらないことを選びたい。

といって、お祈りのポーズをとってその方はステーキを食べたそうです。
そしてさらに、

インド人「オイシイ!やはりステーキはレアが一番ですねー!いいタイミングです!」

と、感嘆。
美味い肉は宗教の力を超えるんですね~!


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場所は北緯35.167777度、東経136.911388度辺りです。

池下駅2番出口目の前の道路を渡ってすぐ!「豚十郎」のランチ

池下駅。こちらは、名古屋市営地下鉄東山線の中でも、比較的落ち着いた場所です。
高級住宅街として有名ですが、なぜか風俗店のようなお店も数軒あり、隣の覚王山よりも洗練されてはいないようですが。
しかし、三井住友銀行がどーんと店舗を構えていることもからも、それなりに収入のある方が住んでいるような雰囲気を思わせます。
駅の2番出口と直結している「サンクレア」というスーパーには、成城石井と同じく、外国の珍しい食材や調味料がおいてますからね。
サンクレアの入っているビルの目の前は「広小路通」と呼ばれる大きな道路(県道60号線)が走ります。
その道路を挟んだ向かい、


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住所:愛知県名古屋市千種区春岡1-5-1

に、「酒食Dining 豚十郎」という居酒屋がランチをやっているのを発見。
チェーン店ではない居酒屋のランチというのは非常に気になります。
「アメリカザリガニ(お笑い)の平井善之が江川有未と結婚していた」というような、あまり世間に浸透していない芸能ニュースに遭遇したような新鮮味を感じるのです。
というわけで、さっそく入店です。



ランチメニューはたったの4種類。
「豚十郎」というのでやはり豚汁か・・・しかし、汁物が定食のメインに来るというのはどうも、本流じゃないというか。
かつて椎名林檎が「小学校時代に女優の沢口靖子やマドンナのように口元にほくろのある女性に憧れて、ペンで書いていたら本物になった」とインタビューで答えましたが。
結局、2003年に手術で除去したらしいです。
つまり、やっぱりほくろっていらない、何か違和感があるっていう、確かに口元のホクロは色っぽくもあるんだけど、やっぱでも「南野陽子のサイズってどうなの!?」という意見もあるだろうし・・・そういう、礼賛と誹謗の狭間で揺れ動くホクロのような存在でもあります。

なのでやっぱり、王道の「アジフライ and とりから定食」を頼んでしまいましたね。
「+105円で赤だしを豚汁に変更可能」とあったので、もちろん豚汁にしました。
そして、10分ほどで私の目の前のテーブルにライドオン。



小鉢がいっぱいあって、栄養バランス、景観ともに、すごく理想的な定食ですね。
デザートにメロンまで付いてます。
ベジタブルファースト、軽くキャベツを食べて血糖値の急上昇を避けつつ、豚汁へ。
これが・・・うまぁ~、トロうまぁ~。

すごく美味しかったです。
少し冷えてましたが、それを差し引いても、濃厚でトロっとした汁の中に、長く煮込んだ玉ねぎや人参や、硬いゴボウまでも、しっかりと柔らかく入っております。



この豚汁ならメインを張ることも出来ると思いました。
アジフライはおいしいんですが、少しサイズ小さめで寂しい感じでしたね。ほっけ的なボリューム感がもう少し欲しかったです。
からあげはどーんと大きく、カラっとした食感&柔らか食感で美味しかったです。
840円でこのボリュームなら大満足です。
ご飯もおかわりして、豚汁をぶっかけて流し込みました。

また食べに行きたいですが。
残念ながらランチは5月24日の金曜日でおしまいのようなので。
夜にまた、豚汁を飲みに行きたいと思います♪

総合評価:81点

乙武洋匡さんと銀座の「TRATTORIA GANZO」との騒動について

「カツ丼をあっと燃やせる体力がなければ、どこの世界でも大物にはなれない」(孤独のグルメ 第10話より)

いいセリフですね~最近、松重豊主演のドラマ『孤独のグルメ』を観ています。
このドラマ、面白いです。
第10話は、西武池袋線、池袋駅から2駅の東長崎駅近くにある「せきざわ食堂」のしょうが焼き目玉丼でした。ウインナーのフライも美味そうでしたね。
ただ単に腹が減って飯を食べる、物語のピークが飯を食うシーンという、スケールの小さいドラマのようで、すごく面白い。

やっぱり日本には「美味しい店は友達や恋人、家族みんなで行くもの」っていうマジョリティの価値観が前提にあるからこそ、独身の中年男がこんなにも一人で食事を楽しむ光景を繰り広げてくれると、世の独身男性はすごく安堵し、励まされるような気もします。「ああ、一人でも楽しめるんだな」と。
独身・恋人がいない・孤独といったコンプレックスから一時的に逃れられる、解消に導いてくれる映像体験。
このドラマはSeason 3も予定されているぐらいヒットしたみたいで。いかに今の日本に孤独な人が多いのかが伺えますね。
隣の韓国では『友達について江南へ行く』ということわざがあるみたいです。
「別に行く気はないのに、仲のいい友達といつも一緒に行動する」という、ことわざ的な教訓はあまりないですが、韓国では日本よりも「一人で行動すること」に対して、白い目で見られる事があるようで。
だから群れて行動したがる。否、井之頭五郎(松重豊)を見よ!
一人でも、美味い飯を食べ、幸せになることだって出来るんです。
と、いうのは、実は嘘です。私はそうは思えません。
一人でも楽しめるかどうかは、店によって違いますね。

『孤独のグルメ』で紹介されているような。一人でも気軽に行けるような東京近郊の美味そうなお店の場合、孤独でも全然楽しめるのですが。
こじゃれたイタリアンとかに行くと、どうもそんな気分にはなれない。より孤独感が増すときもあります。

銀座の「TRATTORIA GANZO」というお店は、行ったことがない店なので判りませんが。
“トラットリア”という名前が付いていると、大体こじゃれた感じで、単に消費活動してるだけなのに店の雰囲気がいいからそれに溶け込んでる自分もイケてると思ってる鼻のつくOLだの、ファイナルファンタジーに出てくるキャラみたいなチャラチャラした男だのがいて、一人ではすごく入り辛い。ランチぐらいならまだ行けるんですけどね。
このお店、乙武洋匡とのトラブルで、すごく話題になってますね。

イタリアン入店拒否について | 乙武洋匡オフィシャルサイト

すごく丁寧に、お店の忙しさも配慮して、乙武さんは事件の顛末を語っています。
店側の発言、車椅子のお客さんに対し、

「そういうわけじゃ……とにかく、うちは店も狭いですし、対応できません」
「何を見たかは知りませんけど、予約の時点で車いすって言っとくのが常識じゃないですか?」

と言ったのは、たぶん事実じゃないかと。
「なんちゅう店だ!?」って、私は思いましたよ。
もちろん「俺は客だぞ?丁重にもてなすのが当たり前だろ!!」的な、客だからって尊重しろって言ってるわけではありません。
普通のマナー、常識として、

「申し訳ございません、お客様の予約の段階でこちらで車椅子のお客様と把握することが出来ず、席をご用意することが出来ませんでした。またお待ちしておりますので、いつでもお電話ください。」

と、丁重な言葉づかいで断ればいい話だった。それだったら乙武だって納得したはず。
それが客に対するマナーとうか、人に対するマナーでしょうが!
パスタばっか茹でてるせいで、脳味噌も茹で上がってんじゃないのか?ってね。
それがイタリア流ってのかい?
脳味噌もアルデンテで対応しなさいよって言いたいね。
バイトならまだしも、40代のいい大人なんだし。

Trattoria Ganzo - 乙武様のご来店お断りについて。

には、まづ先に言葉遣いですが、お客様に対して「何々だ」などの強い言葉使いはしていません。とありますが。

これは嘘だと思いますね。乙武は嘘をつかない。と、私は信じてますから。会ったことないけど。
というか、あまり取り繕うの得意ではなく、感情をストレートに出す人だと思うんですよね。
かなり昔にも、文仁親王妃紀子様の子どもが生まれた時も、乙武さんは、

世間は昨日から「めでたい、めでたい」と騒いでるけど……
ひとつの命が誕生したことがめでたいの?
それとも誕生した命が「男児だったから」めでたいの?
どちらにしても。
これで、また大事な議論は先送りにされてしまうんだろうなあ…。


とブログを書いてしまい、多くの人から非難轟轟。
そんな正直に意見を述べる人が、嘘ついて銀座のイタリアンひとつのお店をわざわざ悪者に仕立て上げるとは考えにくいと思うんですけどね。
ほんとに対応がぞんざいで腹が立ったからツイッターやブログに書いてしまったはず。別に普通の人だったら誰でも、腹立ったら悪口言いたくなりますよ。
乙武さんはすごく大人に謝罪文を書いてますけど。
自分の影響力を考え、良識ある言動をする社会的責務を果たしたんじゃないかと思いますけどね。
めちゃくちゃ腹立った店があるのに「お前は影響力があるんだから我慢しろ」ってのはね~それは酷な時もあると思いますよ。

私は大した影響力もない一市民なので、まずかった店はまずい、対応が悪い店は悪いと、代わりにガツンと言ってやろうと思いますよ。

おい、「TRATTORIA GANZO」!あんたの店は「被差別イタリアン GANZO」なんじゃねえのか!?差別せずにちゃんと店の看板守れよ!

ってね。

もし、乙武さんがこんな車椅子↓





に乗ってたら、「いいから食わせろ!」って感じで入店できた気もしますけどね(笑)

信頼できる食レポとそうでない食レポ

一週間程度、更新が止まっておりました。
「低糖質ダイエット」について調べていたのです。

高雄病院理事長の医師・江部康二さんは、病院での臨床活動のなかから、ダイエットや糖尿病克服に効果がある“糖質制限食”を確立し、提唱しています。
糖質を制限すれば、満腹になるまで食べてもダイエットが出来るそうです。

ご飯やパン、麺類、いも類、お菓子など糖質を含む食べ物を控える“糖質制限食”で体重を減らすダイエットです。カロリー制限をする必要はなく、肉や魚は好きなだけ、お酒もOKなので“美食ダイエット”なんていわれているくらい。もともと糖尿病の治療食として考え出された食事法なので、健康にもいいのです。私も実践していますが、1週間で2kg、2週間で3kg、半年で10kgのダイエットに成功。2002年から続けていますが、現在も学生時代とほぼ同じ体重をキープしています」(江部さん)

そもそも、なぜ“糖質”がよくないかといいますと。

糖質の多い食事をとると“肥満ホルモン”と呼ばれるインスリンが必要以上に分泌され、摂取した糖質を脂肪に変えて体内に蓄えてしまいます。 インスリンは糖質を制限すればあまり出ないため、“糖質制限食”を続けることで脂肪がたまりにくい体質にできるのです。また、糖質が多い食事をとると血液中のブドウ糖が増え、食後しばらくはエネルギーの消費にそのブドウ糖を使うため、体の脂肪は燃えません。一方、カロリーが高くても糖質が少ない食事は、食事中から体の脂肪を燃やします。摂取した余分なカロリーも尿と一緒に体外に捨てられるため、脂肪として体に蓄えられにくいのです

だそうですね。
しかし、低炭水化物のこんなデメリットもあるようです。

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40歳以下の健康な成人に1.9~2.2g/kg体重/日のたんぱく質を一定期間摂取させると、 インスリンの感受性低下、酸・シュウ酸塩・カルシウムの尿排泄増加、糸球体ろ過量の増加、骨吸収の増加、血漿グルタミン濃度の低下などの好ましくない代謝変化が生じることが報告されている。

また、65歳以上の男性に2g/kg体重/日以上のたんぱく質を摂取させると、血中尿素窒素が10.7mmol/L以上に上昇し、高窒素血症が発症することが報告されている。

これらの報告より、成人においては年齢にかかわらず、たんぱく質摂取は2.0g/kg体重/日未満に留めるのが適当である。

高脂質食/低炭水化物食は穀類に含まれるミネラルが不足し、たんぱく質摂取量が多くなるため、腎臓への負担が増加し、糖尿病性腎症の悪化が懸念される。
このように、高脂質食/低炭水化物食の長期間摂取時の安全性は確立していないので、慎重な適応が望まれる。

参考:http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-2145.html

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低糖質ダイエットも一長一短かもしれませんね~。

さて、このように複数のソースからの情報を提示するこのブログは信頼に足ると思いますが(^_^;
信頼できる食レポとは、何でしょうか?

それはやはり「日常生活のストレスとは分離して、テーブルの目の前にある料理だけを批評すること」だと思います。
この「日常のストレスとの分離」が意外に難しいんですよね。

例えば、前回私が書いた銀座のイタリアン店への怒りのような。
そういうことを書く人は信用できない。私は今日の記事のため、敢えて書きましたが。

そういう人の怒りを横取りし、それに乗っかってストレス発散しているような人の食レポというのは、自分の日常のストレスを目の前に料理やお店の雰囲気や店員の態度等に投影している可能性がある。

しかし私は違います。なるべく雑念を排して、目の前の料理やお店の空間だけを実直に分析して批評しますからね。
なので、名古屋グルメに興味のある人はこれからも読んでいただきたい次第です。



名古屋の街の雰囲気と椎名林檎の世界観

先日、名古屋駅近くで変な看板を見かけました。



「牛丼パソコン」「バーガーパソコン」です。
隣にドラゴンクエストの広告もありますね~「パルプンテをかけられたんかいな?」と、ツッコミを入れてもよいですが、説明を読むと納得です。

とにかく安い!牛丼のようにお手軽で、充実のスペック!セカンドマシンにオススメです。(牛丼パソコン)
OSインストール済みで、すぐに使えるお手軽パソコン!!初心者の方にもオススメです。(バーガーパソコン)

みたいな。
まあでも初見では意味がわからないですね。
意味がわからないといえば・・・椎名林檎。
椎名林檎の曲のタイトルも「無罪モラトリアム」「勝訴ストリップ」「弁解ドビュッシー」「病床パブリック」など、よくわからないこと言ってますね。
ライブツアー「先攻エクスタシー」ってね。
聞いてみたいですね椎名林檎に、「林檎さんは、先行エクスタシーと後攻エクスタシー、どっちがいいんですか?」みたいな(笑)
あと「正しい街」って曲もあったらしいですね。
じゃあ「悪い街」は何ですか!?
と聞きたくなりますが。
どうやら「清水」らしいですね、椎名林檎にとっての悪い街は。

で、アルバム・オープニングの“正しい街”なんですが、これは 地元を出る際のある種の決意の歌?

うん。でも出てからの曲ですね。東京に来てから出来てるから。あとは詞の通りだし曲の通りだけど。何かグジグジしてたのかもしれない。・・・・・・最後の方で〈とても云えない〉とか言ってますよね。
本当にとても言えないんだよね。曲の中だとよくグジグジ言ってるけど、あたし普段はそういう風じゃないんですよね。

飲み込んじゃうって事ですか?

割とそうなんですよね。「思うところあり!」っていう時に必ずしも的確な発言ができるかというと、そうでもなくてですね。まあ、だからこそ曲としてそういうシワ寄せが来るんだけど。「何て煮え切らない曲なんでしょう!」という。で、これは自分のデモテープで録ってて、その時はもう自分の家にマルチがあったから、ギターとか本当ああいう感じだし、ドラムのイントロもあのまんまで、「1曲目だ!」って思ってたんですよね。ツアーでも1曲目って思ってたんだけど、何か違っちゃって

じゃあこの曲を1曲目だと思ったのは音の感じから?ここに込められてる詞の意味からじゃなくて。

意味もあったと思うんですけど。シングルとかは無視して1枚目の1曲目だったからそういうイメージだったかも。こういうスタートを切ったしっていう話かもしれないし。忘れちゃったけど

で、〈忠告は全ていま罰として現実になった〉。

うん。・・・・・・何かね、自分をよく理解してくれるような人とか友達 とかに居場所とか何も教えないで出てきて、やっば凄い苦しくなっちゃったんですよね。で、ちょうどバンドがあったんだけど「そのバンドてどうしても福岡でライヴする!」って言って“歌舞伎町の女王”とか“積み木遊び”とかを持って帰って福岡でライヴしたんですよね。
で、前によく付き合ってた子とかメンバーだった子とかとライヴやったりした凄い楽しくて、やればスッキリすると思ったんだけど、何か「ああ、戻りたいなあ・・・・・・」とか思っちやって

福岡には結局何年ぐらいいたんでしたっけ?

��年ぐらいかな。最初の中1から中3くらいまでは「福岡って怖い人ばっかり」って思ってたけど。常に自己主張してないとやっていけないんですよね。「私が私が!」って言い過ぎなくらい言ってないと精神的に殺されちゃいそうだと思うぐらいにみんなアピールしていて、それて成り立ってるというか。まあ、あの方言とかにも表われてると思うんだけど。だから最初はなかなか人と関わりを持つ事ができなかったんですね

福岡の前はどこでしたっけ?

福岡の前は清水。静岡ですね。静岡はボーッとしてて、適当に人の悪口言ったりとか、そんな感じですよね。みんな流し流されてみたいな雰囲気が何となくあるんですね。こんな事言ったら怒られちゃうかもしれないけど(笑)

そこから自己主張しなきや生きていけないっていう街に行って、急に内向的になったわけですか。

内向的ですね、今思えば。でもその時は本当精一杯でどうしたら生きてけるんだろう?」と思って。だから学校の先生とか友達がどうこうじゃなくて、自分の問題として

最初のインタヴューで言ってた学校に行かなかった時期?

そうですね。高校は結構ちゃんと行きましたけと。高校時代は「自分が凄く嫌だ」って思う事を「そんなはずはない!」っていう風に美化したり、ないがしろにしてきた部分を清算するようになったというか、「自分はこうなんだ」って受け入れられるようになったんですね。
まあ思春期の普通の事ですよね。アィデンティティの確立というか

じゃあ福岡は椎名林檎の表現が生まれた場所って言い方もできる?

そうですね。(ロッキンオンジャパン’99/11月号より)


から伺えるように、静岡は軽く馬鹿にされてますね。
でも名古屋はそうじゃないぞ、と、椎名林檎さんに伝えたいですね。
この牛丼パソコン、バーガーパソコンというネーミングセンスを評価してほしいですね。

あと「小倉トースト」とか「天むす」「抹茶小倉スパゲティ」等、わざわざ変な組み合わせを指向する実験的なセンスとかも似てる気がしますね。
なので、名古屋ももっと、椎名林檎に追い抜け追い越せな感じで、盛り上がってほしいですね。

名古屋駅太閤通出てすぐ!エスカ地下街で味噌カツ&マグロを同時に堪能できるお店

駅ナカグルメってのは、基本的にダメな店が多い気がする。
好立地ゆえに乳母日傘っていうんでしょうかね、甘えがある感じ。
ほんとはすごいこだわってるわけでもないのに、財力にかこつけて客を呼び込む感じですかね。
石原慎太郎が、葉山の豪邸で育ったボンボンで、徴兵経験も戦災経験もないにも関わらず「高校を卒業後は2年間無償で警察・消防・自衛隊などで働かせるべきだ」と言ってるような感じ。
歴史に裏打ちされた説得力っていうんでしょうか、そういうのがない店が多いと思うんですよ。

まあそんなに期待せずに、ぶらぶら名古屋の地下街を歩いていますと。
何と、肉と魚を同時に味わえるお店を発見!
「ちゅうすけ」というらしいです。
行き方は、



名古屋駅太閤通口を出て目の前のSOUTH GATE、NO.E8の入口から入り、最初の分かれ道を左に曲がる感じでしょうか、とにかく左に行く感じで進めば到着します。



さっそく入店し、メニューを拝見。
いろいろありますね。ランチで1200円はちょっと高いなーでも、味噌カツ丼×鉄火丼はサービスで900円でした。
それでもまあ安くはないですが、ちょっと得した気分です。
エンゼルバンクで紹介されていた手口を使われた感じですかね。
7分程度待ったところで、注文した味噌カツ鉄火が来ました。



見た目はなかなか綺麗ですね。
しかし、まぐろ3枚は寂しいですね。いたって普通のマグロでしたし。
ご飯の量とのバランスがすごく悪いですね、ご飯多めになっちゃう。
酢飯はそこそこ甘味もちゃんと出てて美味しかったけど。
カツは淡白で加熱しすぎっていうか、いまいち脂がのってないです。
噛んだ瞬間の肉汁ジュワ~感がほとんどない。
ソースは甘くて悪くないんですけどね~うーん。

赤だしは一番美味かったですかね。
甘くもなく辛くもなく旨味が広がる感じ。

とにかく、ご飯の量は普通で具は少なめなのでご飯が余るので、あんましでしたかね。
これで900円はちょっと高いなー取りすぎです。
スズキの煮付けとか、三河鶏定食はなかなか魅力的でしたので、次回はそちらを注文してみたいと思います。

まあ最初、石原慎太郎の喩えが出ましたので。
石原慎太郎の主張に戻りますと。
やっぱり、無償で自衛隊ってのは嫌ですね~お金貰ってもどうかな・・・。
こんなニュースもありますからね。

<自衛官>後輩いじめ エアガンで撃ち背中に焼き肉のせる
毎日新聞 10月27日(土)13時27分配信

陸上自衛隊湯布院駐屯地(大分県由布市)は26日、後輩の20代男性隊員3人をエアガンで撃ち、
背中に焼き肉をのせてそれぞれ全治7日のけがをさせたとして、西部方面特科隊の男性2等陸曹 (31)を停職16日、男性3等陸曹(25)と男性陸士長(26)をそれぞれ停職15日の懲戒処分にした。

「背中に焼肉載せる」って(笑)
最近、大阪の鶴橋や東京の新大久保では在日朝鮮上へのヘイトデモが行われているようですが。

もし石原慎太郎が権力を握れば、上記のような権利は縮小傾向になるかもですね。
まあでも私は美味いメシが食べれればいいので、平和にやってほしいものですね( -ω-)
徴兵制とは嫌だな~。
韓国の軍隊もヤバそうですね(笑)

韓国軍、訓練兵192人に食糞を強要

陸軍によれば、陸軍訓練所のイ某(35期/28)大尉は今月10日午後3時30分頃、訓練兵192人に人糞を指に取って口に入れるよう強要していたことが明らかになった。
当時、訓練兵の中で半数程度がこの命令を実行したことが明らかになったと陸軍は伝えている。
これら訓練兵は最後の5週間の訓練を受けている途中だった。

総合評価:73点

上海餃頭店の具材たっぷり餃子@名鉄百貨店

最近は外食してませんでしたね。
地中海型食事というものを実践しているので、あまり贅沢しないようにしていたんですね。
炭水化物も控えめにして、お米も、



にありますように、精米ではなく、糠と胚芽を残した5分づきの米を食べるようにして、糖質を少しずつ制限しているんですね。
というわけで、今日も米を控えて買ったのが。



こちら、名鉄百貨店の地下1階で売っていた餃子です。
ちょっと過剰包装かもですが、さすが百貨店クオリティ、餃子の肉汁が溢れないよう手が込んでおりますね。

10個入り525円、王将の餃子と比べれば安くはないですが、6月19日は9がつく日で「肉の日セール」だったので、つい買ってしまいました。
そんなに期待せずに餃子を口に運ぶと・・・これは・・・意外と美味い!
と、感動しましたね。
何がすごいかというと、まず具材の多さ。王将の餃子よりも大ぶりの肉団子が餃子に詰まっています。
と同時に、その挽肉が、まるで、つくねの軟骨のような、といってそこまでコリコリしてはいないんですが・・・弾力が・・・あるんです!

と、カビラ・JAYならを語気を強めて言うはずです。

ほんとに美味い・・でも、皮がパリパリしてない。
柔らかい、よく言えば水餃子みたいにモチっとしているとも言えますが、悪くいえばふにゃふにゃ、リーゼントを降ろした嶋大輔、テンガロンハットを脱いだ萩原流行みたいな感じですね。
それさえ克服すれば、最高の餃子になるはずなのに。



というわけで、自分で焼いて、パリっとした餃子にしようかと考えました。
フライパンを持ち、強火で十分熱を伝わせてから、一気に餃子をじゅ~じゅ~。
食べてみましたが・・・(´ε`;)ウーン、



といった石破茂のような感じですかね。
中の挽肉は最高にいいんですけどね。

孤独のグルメSeason1第12話で井之頭五郎(松重豊)が訪れた中目黒の草花木果(SokaBokka そーかぼっか)にて、アグー豚を食べた五郎はその肉を「すごいぞ、この弾力。しっかり噛まないと弾き返されそうだ」と、賞賛したように。
この肉にも、それぐらいのポテンシャルがあるのに。
本当に勿体無い・・・東京と北海道にもあるみたいですね。
出来立てを提供してくれるイートインを設けていただいて、皮がパリッとしたやつを食べてみたいですね。



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柿安三尺三寸箸ダイニング
場所:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1

総合評価:80点

餃子といえば宮崎の餃子の丸岡も美味いそうです。

東山線に飽きてきた

何か最近、東山線に飽きてきましたね。
そもそも地下鉄なので、車窓からの景色はいまいち楽しめないですし。
栄とか確かに繁華街ですが、いろいろ歩いても美味そうなラーメン屋とかカレー屋とかに出くわさないし。
まあしかし、まだ隈なく探検したわけではないんですけどね~何ていうか、感覚でわかるというか。



「AKBとか知らないけど、たぶん全員抱いたぜ」的な感覚ですかね、「東山線界隈は、まだ降りてない駅とかあるけど、たぶんもう大体巡り尽くしぜ」っていう。

まあそんな傲慢な態度では、東山線に失礼ではあるんですが。
ちょっと東山線沿線の名古屋市内ではなくて、別の地域。
愛知県の魅力は名古屋市だけではないっていうのが、ひしひしと感じているのです。
例えば「東三河」と称される地域。
実は名古屋のモーニングは、名古屋市内よりも、別の市町村の方が豪華、という噂も聞きました。

東三河モーニング街道【公式】モーニングサービス・豊橋&周辺喫茶ガイド

とかですかね。愛車の2CVで全てのモーニングを巡って堪能したいですね。
まだ先になりそうですが。
あと、愛知には変なお祭りもいっぱいあるみたいですね(笑)

田縣神社(たがたじんじゃ)
大縣神社(おおがたじんじゃ)